NEWS

Şi în materie de artă culinară există trenduri mondiale! Alimente şi preparate la modă, foarte căutate de publicul larg, sau dimpotrivă preparate de nişă, destinate celor "aleşi", sau mai bine zis suficient de pretenţioşi ca să fie foarte atenţi la ce pun în farfurie. Buddha Bowl este "felul" care face furori din acest an.

În anul 2018, unul dintre subiectele culinare foarte la modă a fost buddha bowl, ca modalitate inovatoare de a mânca sănătos. Doar un preparat dintr-o gamă largă de alte tendinţe alimentare, asupra cărora vom reveni şi care reflectă atitudinea mereu în schimbare (de regulă, spre bine) faţă de sănătate, comunitate şi mediu.

Buddha Bowl

Dacă petreci zilnic mai mult de 30 de secunde pe Instagram şi urmăreşti paginile unor foodies celebri, ai trecut cu siguranţă şi peste cel puţin o imagine cu un bol Buddha. Adică #buddhabowl. Culorile vii şi castronul artistic aranjat pare să fie în topul preferinţelor celor care se ocupă de nutriţie, yoga, fitness sau alimentaţie vegetariană.

Dar chiar dacă nu ai auzit de aşa ceva până acum şi ştii mai multe despre maşini decât despre chakrele tale, poţi să faci şi să savurezi una din aceste mese complete, într-o singură singură porţie. Nu există reguli dificile pentru ceea ce ar trebui să pui într-un Buddha bowl, important este că mereu arată foarte atractiv, complex şi hrănitor.

Deci, ce este un Buddha Bowl?

Asta depinde de tine. Potrivit lui Dan Zigmond, un preot Zen şi autor al dietei Buddha, numele Buddha Bowl are o origine pur literală. "Buddha se trezea înainte de răsărit în fiecare dimineaţă şi se ducea cu bolul său să stea pe marginea drumului. Oamenii îi aşezau mâncare în castron, ca donaţie, iar în ziua respectivă el mânca doar ceea ce i se oferise." Erau zile în care putea primi doar orez, iar în altele avea o multitudine de ingrediente, câte puţin din fiecare: în special cereale, leguminoase, salate, felii de fructe sau de legume. "Acesta era bolul lui Buddha: un castron cât pentru o porţie, în care oamenii din sat puneau hrană variată, cu tot ce  îşi puteau permite să împartă".

Ideea unui singur bol pentru o masă este, de altfel, salutară pentru sănătate. Dacă vrem să ne menţinem silueta, ar fi bine să mâncăm o dată exact atât cât încape într-un bol, pentru că, în mod uzual, stomacul uman are un volum de 350 – 400 ml “disponibili” pentru o masă. Desigur, cantităţile variază în funcţie de persoană. Îţi rămâne doar să te documentezi cât anume înseamnă volumul optim pentru tine.

Cum îţi prepari un Buddha Bowl?

Cu siguranţă nu plecând cu bolul pe drum şi bătând la uşile vecinilor. Începe cu ingredientul de bază ales: de exemplu, leguminoase gătite (bob, mazăre, fasole) sau cereale fierte la aburi (orez, seminţe de chia, mei, hrişcă etc.), la care poţi adăuga ceva verdeţuri (salată, frunze, andive, varză, mangold, baby spanac etc.). Deasupra, poţi alege dintr-o varietate de legume feliate, plus o mână de oleaginoase: nuci, seminţe, măsline. Componentele finale vin de la o sursă de proteine sau grăsimi, cum ar fi năut, tofu, avocado sau carne slabă. Într-un final, va ieşi o salată complexă, nutritivă şi a cărui pregătire ţi-a luat extrem de puţin.

Dacă ai aranjat-o frumos, îi poţi face şi o fotografie: pentru Instagram, desigur.

Poţi găsi o mulţime de reţete Buddha Bowl online, deşi nu ai nevoie de reţete: pur şi simplu te uiţi în fotografie şi ştii exact ce ai de făcut. Dar dacă mai vrei sfaturi, important este să reţii că vorbim mai degrabă de o masă improvizată, rapidă şi personalizată în funcţie de ceea ce ai la îndemână prin frigider sau de ce combinaţie de ingrediente îţi place mai mult. Aşa că nu ezita să îi dai preparatului tău propria interpretare.

Câteva idei utile:

1. Cu cât mâncarea din bol e mai complex colorată, cu atât îţi va asigura o varietate mai mare de nutrienţi.

2. Eşti vegetarian? Combinaţia dintre orez integral şi fasole roşie (fierte) îţi asigură toţi aminoacizii esenţiali pe care îi găseşti şi în carne.

3. Ai o dietă omnivoră? Găteşte carnea cât mai simplu şi rapid. Poţi opta pentru peşte, creveţi, pasăre, sau chiar felii subţiri de la friptura rămasă de aseară.

România - Rusia 22-28 | Naţionala de handbal feminin a României va juca doar pentru bronz la Europeanul din Franţa, după ce a pierdut semifinala împotriva campioanei olimpice Rusia.

Fetele noastre, care nu s-au putut baza pe Cristina Neagu, accidentată în meciul cu Ungaria, n-au rezistat decât o repriză în faţa rusoaicelor, care au avut o Ana Viahireva în zi mare (13 goluri).

De altfel, presa din Rusia a remarcat prestaţia extraordinară a handbalistei de 23 de ani, de la Rostov-Don, şi a recunoscut că absenţa celei mai bune jucătoare din echipa lui Ambros Martin a influenţat rezultatul final.

De asemenea, ruşii nu au scăpat din vedere faptul că aproape toate golurile învingătoarelor au fost înscrise de jucătoare de la Rostov-Don. Culmea ironiei, echipa antrenată de selecţionerul României.

"Rusia i-a fost superioară Romaniei la toate aspectele. 25 dintre cele 28 de goluri ale noastre au fost marcate de jucatoare de la Rostov-Don, pe care o antrenează chiar selecţionerul României, Ambros Martin", a notat Sport.ru.

"Toţi se aşteptau să jucăm cu Norvegia, având în vedere că în ultimele patru meciuri nordicele au avut un golaveraj incredibil: 138-96. Dar acestea au plătit tribut pentru primele meciuri din grupe, unde România le-a învins.

Aceasta din urmă, chiar dacă a pierdut cu Ungaria, s-a calificat graţie unui singur gol.

Contra maghiarelor, şi-a pierdut şi cea mai bună jucătoare, Cristina Neagu, lidera incontestabilă a echipei la goluri marcate şi pase decisive.

Să te bucuri te răul cuiva nu e frumos, şi fetele noastre au fost extrem de triste când au aflat de drama Cristinei. Dar, în acelaşi timp, au înţeles că au şanse mai mari ca niciodată să ajungă în finală.

Viahireva a fost de neoprit, la fel ca Messi, iar totul a devenit clar în repriza a doua. Ne e teribil de greu să ne imaginăm ce s-ar fi putut întâmpla, dacă la rampă nu ieşea Viahireva", au scris jurnaliştii de la Sport Express.

În acelaşi timp, publicaţia Championat a remarcat că "Rusia e la doar un pas să-şi împlinească visul, după o prestaţie incredibilă în semifinala cu România".

România - Olanda, finala mică a CE de handbal

Franța - Rusia este marea finală a Campionatului European de handbal, în timp ce România și Olanda se vor lupta pentru medalia de bronz.

România și Olanda s-au întâlnit și în grupa principală a Campionatului European de handbal. Elevele lui Ambros Martin au fost învinse cu scorul de 29-24. "Tricolorele" își pot lua revanșa duminică, de la ora 15:00, în finala mică.

Indiferent de rezultatul meciului România-Olanda, "tricolorele" s-au calificat la Campionatul Mondial

Turneul final din Franţa e fără doar şi poate unul reuşit, chiar dacă pe moment dezamăgirea e mare că nu s-a putut mai mult contra Rusiei. Asta şi pentru că tricolorele au obținut biletele și pentru Campionatul Mondial din 2019.

Conform regulamentului, cele mai bune 3 echipe de la Campionatul European ajung și la Mondiale. Cum Franța a obținut deja biletele pentru competiția din Japonia, fiind deținătoarea trofeului, atunci România, Olanda și Rusia vor fi și ele prezente în Asia.

Daniel Ghiţă continuă "războiul" personal împotriva lui Cătălin Moroşanu. Reacţia pe care a avut-o după ce "Moartea din Carpaţi" a câştigat prin KO lupra cu Ivo Cuk spune totul despre relaţia tensionată dintre cei doi.

"Așa cum am spus, am și demonstrat Petarda: show ieftin, circ, Kuk nu știa nici măcar să ţină garda!

Era jenant ca Sebastian Ciobanu sa fie arbitru!? Când el este luptător și prietenul lui Moroşanu, îl pui pe post de arbitru? Deontologia? Arbitrii trebuie să fie neutri!

Voi sta cu ochii pe voi, țip până încetaţi cu show-ul şi respectaţi kickboxul românesc!

Luptaţi cu adversari de același nivel!", a fost reacţia lui Daniel Ghiţă, pe Facebook.

Vineri seară, Cătălin Moroşanu a reuşit cel mai rapid KO din carieră. L-a învins pe croatul Ivo Cuk, după doar 30 de secunde, într-o gală desfăşurată la Craiova.

Daniel Ghiţă l-a provocat pe Cătălin Moroşanu

În ultimele săptămâni, Daniel Ghiţă l-a provocat de mai multe ori pe Cătălin Moroşanu, iar cei doi se află în negocieri pentru o luptă în 2019.

Moroşanu pare dispus să accepte, dar a anunțat că va aduce arbitri străini la eventuala luptă, pentru a nu exista interpretări. Condiția este ca lupta să aibă loc în promoția sa, Dynamite Fighting.

Conacul boieresc de la marginea Braşovului, cunoscut localnicilor sub numele de "Stupina lui Christoph", a fost scos la vânzare de la 999.000 de euro, fiind estimat de Artmark Historical Estate între 1.200.000 şi 1.400.000 de euro. 

Situat într-o zonă liniştită şi pitorească a cartierului Stupini, construcţia are o privelişte de vis dată de munţii Ciucaş, Piatra Mare, Bucegi, Postăvaru, Iezer Păpuşa şi Făgăraş.

Conacul oferă în acelaşi timp un acces facil la tot ce înseamnă Braşovul. Piaţa Sfatului se află la doar 7 kilometri, până în Poiana sunt 21 de kilometri iar până la Castelul Bran 31 de kilometri.

Este amplasat pe un teren de două hectare care oferă multiple posibilităţi de folosire sau dezvoltare. Construcţia datează de la 1873 şi este una tipică locului şi epocii: construcţie solidă, masivă, cu ziduri exterioare având o grosime de 60 cm, pereţi interiori groşi de 50 cm şi camere înalte de 3,50 metri. Suprafaţa actuală utilă a casei este de 272 metri pătraţi situaţi la parter şi în care sunt 5 camere, două bucătarii şi două bai. Beciul are 60 metri pătraţi, iar mansarda 272 metri pătraţi utili, însă necesită un proces de renovare.

Casa are tavanele înalte şi spaţiile vitrate mari. Construcţia este în stare foarte bună, fără probleme structurale sau estetice, mansarda fiind singura care va necesita lucrări de amenajare, nefiind niciodată folosită de actualii proprietari.

Arhivele Statului oferă referinţe despre "Stupina lui Christoph", sub forma de înscrisuri şi hărţi, datând încă de la 1845.

Viitoarea destinaţie a conacului poate fi reşedinţă permanentă, casă de vacanţă, pensiune sau centru de evenimente. Pe lângă acestea, terenul foarte fertil, folosit de proprietari pentru agricultură, se poate transforma oricând în baza unei micro-ferme ecologice adiţionale funcţiunii de bază, întrucât nu au fost niciodată folosite îngrăşăminte chimice.

Centura Braşovului este la 3 kilometri distanţă, iar viitorul aeroport de la Ghimbav la mai puţin de 5 kilometri, aşadar accesul spre şi dinspre locaţie se face extrem de uşor, ceea ce reprezintă un atu important dacă proprietatea va primi o destinaţie comercială. 

sursa: news.ro

Olivia Jackson, de 37 de ani a suferit un accident îngrozitor, la filmări, în timpul unei cascadorii cu motocicleta, din Africa de Sud.

Olivia Jackson, de 37 de ani, a fost în topul cascadorilor de la Hollywood. Asta până când a semnat să o dubleze pe Milla Jovovich în 2015, în filmul “Resident Evil”. Atunci a suferit o gravă accidentare care a traumatizat-o pe viaţă.

Olivia Jackson, dublura Millei Jovovich cere nu mai putin de 2,5 milioane $ pentru că şi-a pierdut mâna în timpul filmărilor. Fără o mână, cariera ei este definitiv compromisă.

Olivia Jackson, de 37 de ani, şi-a petrecut ultimii trei ani din viaţă mai mult prin spitale.

După ce şi-a câştigat un renume în rândul cascadorilor şi a jucat în filme precum „Războiul Stelelor” „Gardienii Galaxiei” şi „Mad Max”, Olivia este obligată să se pensioneze.

Ea câştiga 250.000 de dolari în fiecare an dublând vedetele de la Hollywood în scenele care le puneau viaţa în pericol. Olivia este măritată cu cascadorul britanic David Grant şi, după accidentul cu motocicleta din 2015, a luat decizia să ceară în instanţă despăgubiri.

Ea vrea 2,5 milioane de dolari compensaţii pentru că accidentarea din timpul filmărilor i-a distrus definitiv cariera.

Olivia a povestit că s-a luptat pentru viaţa ei timp de 17 zile, după accidentul care i-a distrus coloana, i-a fărâmiţat oasele mâinii stângi, clavicula şi i-a mutilat jumătate de faţă.

Înainte de a deveni cascador, Olivia a fost luptător profersionist de kick-box. Ea a fost dublura unor vedete precum Charlize Theron, Rosie Huntington-Whitteley şi Karen Gillian. Pentru a obţine despăgubirile, Olivia a deschis proces la un tribunal din Pretoria, Africa de Sud.

Ea a prezentat în faţa instanţei acte care dovedeau că semnase un contract de 23.500 de dolari pe lună, în 2015, pe care îl onorase până când s-a angajat să execute scenele periculoase din „Resident Evil”.

Olivia Jackson a pierdut mâna stângă din cauza accidentului petrecut la filmări.

Contractul în care accepta să o dubleze pe Milla Jovovich a fost de 16.000 de dolari pe lună.

După ce o instanţă din Cape Town a declarat-o pe Olivia incapabilă să fie angajată şi a inclus-o pe lista persoanelor cu handicap, dublura Millei Jovovich a avut o cădere nervoasă.

„Nu îşi poate imagina nimeni prin cem am trecut în ultimii ani. Durerea este greu de descris în cuvinte”, a scris ea pe o reţea de socializare.

Instanţa va lua o decizie în privinţa depăgubirilor la începutul anului 2019.

În satul lui Moş Crăciun, din provincia finlandeză Laponia pregătirile au intrat pe ultima sută de metri. Spiriduşii sortează de zor scrisori, Moşul le citeşte şi pregăteşte cadourile, iar renii se antrenează pentru zborul care îi aşteaptă în noaptea de C

E dimineaţă devreme în satul lui Moş Crăciun, situat chiar pe cercul arctic, la opt kilometri nord de Rovaniemi, în provincia finlandeză Laponia. În această perioadă a anului, soarele răsare abia la ora 11, când activitatea în sat e de mult în toi.

Spiriduşii îi aduc aproape necontenit scrisori moşului. Anul acesta, a primit scrisori din 200 de ţări, iar în cele mai aglomerate zile au sosit şi câte 32.000. Moşul a citit deja destul de multe încât să ne poată spune dacă anul acesta copiii au fost în general cuminţi sau ba.

Cât despre cadourile aşteptate de copii? Multe jucării, desigur, dar şi daruri mai greu de fabricat în atelierul Moşului.

Anual, peste 350.000 de oameni vin să viziteze satul lui Moş Crăciun, iar doritorii pot avea parte chiar de o audienţă în biroul său.

Oameni în toată firea şi copii bat drumul până în Laponia să-l vadă, căci de obicei doar îi găsesc cadourile sub brad sau îi văd pe moşii din magazine.

Dar activitatea în satul lui Moş Crăciun nu se opreşte de dragul vizitatorilor, căci toată lumea e conştientă de numărătoarea inversă până la noaptea cea mare.

Moşul însuşi verifică starea saniei şi chiar face o plimbare cu ea, ca să se convingă că nu-i va face probleme în noaptea de Crăciun.