NEWS

Jamie Oliver, celebrul chef, cunos­cut sub numele de „Bucătarul dezbrăcat“, care în 1999 îi gătea chiar premierului Tony Blair un mic dejun în Downing Street 10, a făcut un pariu curajos, dar neinspirat pe propriul business în zona de restaurante pe care deo­camdată nu l-a câștigat. 

De când a intrat pe scena gastronomiei mon­diale, acum două decenii, chefulbritanic Jamie Oliver i-a cucerit pe gurmanzi cu stilul său ludic de băiețandru și cu rețetele ușor de urmărit și nepreten­țioase, dar și cu o serie de campanii vocale împotriva băuturilor cu zahăr sau de încurajare a prânzurilor sănătoase în cantinele școlare.

Ei bine, în ciuda faimei in­ter­na­ționale, restaurantele sale nu se bucură de un succes pe măsură.

Din ianuarie 2017, Oliver a închis 20 din cele 49 de unități pe care le avea în Marea Britanie.

Lanțul de restaurante cu specific italian numit Jamie are datorii de 47 de mi­li­oane de lire sterline, dintre care 14 milioane de lire sterline datorii către furnizori.

Grupul de pizzerii Union Jacks lansate de Oliver în 2011 a închis ultima unitate la fel, în 2017. Iar în ianuarie anul acesta, unul dintre restaurantele Barbecoa, specializate în barbecue s-a închis.

 Este cumva o în­torsătură umilitoare pentru Oliver, vedeta serialului TV „Naked Chef“ (în traducere „cheful dezbrăcat“, n.r.) care îi aducea în 1999 faimă internațională.

Numele serialului (care i-a adus și porecla bine cu­noscută) a contribuit consistent la succesul lui Oliver, deși nu are legătură cu gătitul în pielea goală, ci cu rețetele simple și sănătoase pe care le prezenta.

În pre­zent, brandul care valorează anual 165 de milioane de lire sterline cuprinde aproape orice, de la cursuri de gătit până la servicii de catering și echipamente de gătit și pentru bucătărie.

Cea mai recentă carte a sa de bucate – „5 ingrediente. Mese rapide & ușoare“, a fost bestseller anul trecut în Marea Britanie la categoria non-ficțiune.

Într-o bună măsură, Oliver este victima unei schimbări care a lovit afacerea cu restaurante din Marea Britanie și nu au scăpat neafectate nume precum Applebee’s, TGI Friday’s sau Ruby Tuesday din SUA.

Chiar în luna ianuarie, lanțul britanic premium Byron Hamburgers și cel cu specific italian Prezzo and Strada au anunțat planuri de restructurare.

Pe fondul scă­derii consumului și al unei concurențe crescute, mai bine de o treime dintre pri­mele o sută de afaceri de pe piața restau­rantelor pierd bani, potrivit datelor firmei de cercetare UHY Hacker Young.

În plus, creșterile la nivelul salariului minim cresc costurile angajatorilor cu forța de muncă, iar votul pro-Brexit din 2016 a devalorizat lira sterlină și a crescut inflația, ceea ce implicit a pus presiune pe consum.

Astăzi, britanicii mănâncă doar una din zece mese în oraș, față de un raport de unu la opt mese în urmă cu cinci ani, după cum arată un studiu al MCA Insight, firmă de cercetare din Londra.

Chiar și în acest context, numărul locurilor unde se poate mânca a crescut de la 61.400 în 2010 la peste 83.000 în 2016.

Creșterea a fost dată în principal de dez­voltarea brandurilor de restaurante mari și specializate în fast-food adesea finanțate de fonduri de investiți care au presat pentru extinderi accelerate cu sco­pul de a marca rapid randamentele, este de părere David Chubb, specialist în active toxice în cadrul PricewaterhouseCoopers LLP din Londra.

„Problema este că sunt foarte mul­te locuri bune unde poți mânca și majoritatea lanțurilor fac cam același lucru.“

Greșelile lui Jamie Oliver.

 Într-un astfel de mediu, un pro­prietar de restaurant nu-și permite prea multe greșeli sau niciuna. Iar Oliver a greșit.

Primul restaurant cu specific ita­li­an sub brandul Jamie s-a deschis în Oxford, în 2008, dar nu a trecut mult și cli­enții au început să se plângă de mâncarea și serviciile mediocre.

Ediția 2017 a ghidului Harden al celor mai bune restaurante din Marea Britanie, lanțul cu specific ita­lian Jamie a fost cel mai prost clasat.

Sunetul vântului de pe Marte a fost înregistrat pentru prima dată de către sonda InSight a NASA, care a ajuns pe suprafaţa Planetei Roşii pe 26 noiembrie.

NASA a dat publicităţii vineri înregistrările audio care conţin sunete de joasă frecvenţă captate de sonda marţiană în prima sa săptămână pe suprafaţa planetei, informează TheGuardian.com.  

Viteza estimată a vântului ale cărui sunete au fost înregistrate este cuprinsă între 16 şi 24 de kilometri pe oră. Acestea sunt primele sunete înregistrate pe Marte care sunt perceptibile pentru urechea umană.  

Zgomotul este produs de vântul care loveşte panourile solare ale sondei NASA şi care produce o vibraţie în intreg corpul robotului.

Sunetul a fost înregistrat cu ajutorul unui senzor de presiune atmosferică din interiorul robotului, care este parte componentă a unei mici staţii meteo de la bordul sondei, dar şi de seismometrul aflat pe puntea robotului InSight.  

Frecvenţele joase ale sunetului sunt rezultatul densităţii foarte reduse a atmosferei marţiene care este aproape în întregime alcătuită din dioxid de carbon, dar şi al utilizării seismometrului, care este construit pentru a detecta unde seismice subterane a căror frecvenţă este mult sub pragul perceptibil de urechea umană.

De altfel, seimometrul va fi mutat pe solul marţian în următoarele săptămâni, dar până atunci oamenii de ştiinţă vor să-l folosească pentru a mai înregistra sunetele produse de vânt.

Sondele misiunilor Viking din 1976, de pe Marte, au înregistrat vibraţii ale aparatelor, produse de vânt, dar acelea cu greu pot fi numite sunet, a explicat Bruce Banerdt, cercetătorul-şef al misiunii InSight de la Laboratorul pentru Propulsie Reactivă (JPL) al NASA din Pasadena, California.  

Misiunea NASA InSight a costat 830 de milioane de dolari şi are rolul de a explora interiorul Planetei Roşii cu ajutorul unui radar de ultimă generaţie. Robotul a fost lansat de pe Terra pe 5 mai 2018 şi a ajuns pe suprafaţa Planetei Roşii pe 26 noiembrie.  

Scopul lui InSight pe Marte este acela de a studia interiorul planetei şi de a îi măsura acesteia „semnele vitale”.

Robotul se va folosi de un braţ mecanizat pentru a planta în solul planetei un seismometru, care va monitoriza fiecare mişcare seismică a lui Marte.  

Horia Brenciu a început seria concertelor speciale de Crăciun, organizate la Sala Palatului.

Începând cu data de 7 decembrie până pe 9, îndrăgitul arist va bucura audiența cu un adevărat spectacol de sărbători, care să îmbine perfect magia de Crăciun cu cele mai îndrăgite piese muzicale autohtone și colinde.

 Îndrăgitul jurat de la „X-Factor” a făcut show în adevăratul sens al cuvântului în prima seară care a deschis seria concertelor, spectacolul său din 7 decembrie bucurându-se de o coregrafie specială și potrivită în contextul sărbătorilor de iarnă.

Cum a arătat prima seară de concert de la Sala Palatului, marca Horia Brenciu 

De la dansatoare crăciunițe și invitați speciali de seamă, Horia și-a încântat audiența cu toate „trucurile” pe care le-a avut în mânecă. În plus, spectatorii au avut parte și de mult conținut video, disponibil pe ecranele led de pe scenă.

Pentru ca evenimentul să iasă impecabil, o echipă de nu mai puțin de 70 de oameni s-a asigurat că show-ul va fi unul de excepție. Iată cum a arătat evenimentul!

Horia Brenciu le-a făcut cadouri spectatorilor săi  - Foto: Click!

Având în vedere că este sezonul sărbătorilor, Horia Brenciu s-a gândit să le facă admiratorilor săi și cadouri. La un moment dat, îndrăgitul artist a coborât de pe scenă și a oferit unui spectator un tricou personalizat.

În ceea ce privește coregrafia, cântărețul a fost acompaniat pe scenă numai de fete frumoase, fie că au fost ele crăciunițe sau mirese. 

Horia Brenciu a fost înconjurat pe scenă de crăciunițe   - Foto: Click!

Cine au fost invitații speciali ai concertului

Nici invitații de seamă nu au lipsit de la eveniment! Horia Brenciu a cântat alături de Mirela Vaida, colega sa de la Antena 1, dar și partenera de scenă din cadrul musical-ul „Mamma Mia”.

Mirela făcut parte din distribuția show-ului până când a decis să ia o pauză de la programul său încarcat, având în vedere că vedeta este însărcinată. 

De asemenea, Brenciu a împărțit scena de la Sala Palatului și cu Jeremy Ragsdale, câștigătorul ediției de anul trecut din cadrul competiției de voci „X-Factor”. 

Horia Brenciu a cântat alături de Mirela Vaida    -Foto: Click!

Cel puţin şase persoane au murit şi alte peste 100 au fost rănite, dintre care zece grav, în noaptea de vineri spre sâmbătă, într-un club din oraşul Ancona din estul Italiei. Tragedia a avut loc în urma unui incident care a provocat panică, iar sute de persoane s-au îmbulzit spre ieşirea din clădire, chiar în timpul unui concert al rapperului Sfera Ebbasta. 

Panica și haosul s-au instaurat în clubul Lanterna Azzurra din oraşul Corinaldo, după ce o persoană ar fi folosit spray cu piper în interior. Oamenii au fugit imediat spre ieșire, unde s-a creat o busculadă. S-au călcat în picioare, în încercarea disperată de a ieși din clădire, iar cele mai multe victime au murit sau au fost rănite după ce au fost strivite în panica creată. 

Bilanțul se ridică la șase morți, dintre care cinci adolescenți și o femeie. Presa italiană scrie că este vorba despre trei fete și doi băieți, iar femeia își însoțea fiica la concert. Alte peste 100 de persoane au fost rănite, dintre care zece sunt în stare gravă. Victimele au fost transportate la spitale din Ancona şi Senigallia. Incidentul a avut loc în jurul orei locale 01.00 (02.00 – ora României). 

Vara trecută, o altă tragedie a avut loc și într-un club din Caracas. 17 tineri au murit, atunci, în timpul unei petreceri de absolvire.